Nach der Vor- und Hauptspeise folgt üblicherweise eine süße Nachspeise, um das Menü abzurunden.
Dass wir den Drang nach einem süßen Dessert verspüren, ist auf den Blutzuckerspiegel zurückzuführen, der durch die Ausschüttung von Insulin nach einem ausgiebigen Hauptgang absinkt. Jetzt verspürt ihr die typische Lust auf etwas Süßes.
In Deutschland ist die altbewährte Rote Grütze eine beliebte Nachspeise, in Frankreich isst man Crêpe, in Italien schwört man auf Tiramisu. Es gibt also international die unterschiedlichsten Nachspeisen.
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