Heute stelle ich euch ein Rezept vor, dass ihr kinderleicht und besonders schnell mit unserem Standmixer nachkochen und entweder heiß oder kalt servieren könnt. Für den extra Frische-Kick ganz einfach zwei Eiswürfel mit pürieren und unterwegs genießen. An kalten, verregneten Herbsttagen wärmt ihr die Suppe schnell auf und serviert sie als kleine Stärkung zwischendurch. Aber Vorsicht: Nur wärmen und nicht aufkochen lassen, sonst trennt ihr die gebundene Flüssigkeit wieder.
Für die Suppe braucht ihr: