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EISKREATIONEN FÜR BESONDERS SCHÖNE TAGE
Langsam aber sicher wird es wärmer und das bedeutet eins: lange Sommertage und viel Eis! Die Klassiker Schoko, Vanille oder Erdbeere gehen doch immer, aber wie wär’s mit dem gewissen Extra? Die Eiswelt hat so viel mehr zu bieten, vom Tomaten-Waldbeeren Sorbet über Kokos-Limetten Eis bis hin zum Waldmeister-Vanille Slush. Was sich kompliziert anhört, ist mit wenigen Zutaten ganz einfach Zuhause zubereitet. Mit unseren Eismaschinen IM700 oder IM706 zur Hand sind der Kreativität quasi keine Grenzen gesetzt. Falls ihr etwas Inspiration und tolle Rezepte braucht, haben wir genau das Richtige für euch. Hier kommen vier Ideen für unvergessliche Sommertage mit krönendem (Eis-)Abschluss!
Exotische Erfrischung – Mango-Passionsfrucht Sorbet
Thai-Curry, Sommerrollen, Sushi? Die asiatische Küche hält einige tolle Gerichte bereit für einen wunderschönen Sommerabend in Gesellschaft. Stellt euch mal vor: Die Sonne geht langsam unter, ihr sitzt mit den Liebsten auf dem Balkon, die Gläser klirren … und dann kommt der Star des Abends. Mit diesem exotisch-fruchtigen Mango-Passionsfrucht Sorbet haut ihr alle vom Hocker und zaubert echtes Urlaubsfeeling auf den Tisch. Perfekt als erfrischendes Dessert nach einem leichten Dinner. Außerdem, das Sorbet kommt ganz ohne tierische Produkte aus und ist damit auch bestens für vegane Gäste geeignet!
So schmeckt der Sommer – Beeriger Frozen Joghurt
Der Frozen Joghurt war vor ein paar Jahren schon einmal der Star unter den Sommerdesserts. Jetzt feiert er sein Comeback und wir finden, zu Recht! Die Basis aus Sahne und Joghurt ist ganz einfach herzustellen und lässt sich mit ein paar Zutaten beliebig verfeinern. Unser aktueller Favorit ist die Mischung aus fruchtigen Heidelbeeren, feinem Honig und frischer Zitronenmelisse. Nicht nur echt lecker, sondern auch der perfekte Snack für die ganze Familie. Ob beim Spieleabend, im Garten oder einfach als kleine Erfrischung für zwischendurch.
Kleiner Tipp für strahlende Kinderaugen: Verfeinert den Frozen Joghurt mit Toppings wie Streuseln, Erdbeeren oder Smarties.
Zeit für dich – Cheesecake Eis mit Butterkeks
So schön Ausflüge, Gartenpartys und laue Abende im Freien auch sind, manchmal brauchen wir einfach einen Moment nur für uns. Eine gute Serie, ein spannendes Buch, ein ruhiger Platz auf dem Balkon … und natürlich: eine ordentliche Portion selbstgemachtes Eis. Genau für diese Momente ist das Cheesecake-Butterkeks Eis gemacht. Nicht zu süß, eher luftig frisch mit einer feinen Note Orange und Zimt und einer ordentlichen Ladung Keksen. Balsam für Herz, Seele und Magen.
Ein Hauch von Italien – Amarena-Kirsch Genuss
Im Sommerkleid, mit einer leichten Brise im Haar durch die italienische Altstadt schlendern und dabei ein Eis genießen. Hört sich perfekt an und so gerne wir den ganzen Sommer am Mittelmeer verbringen wollen, so schnell holen wir uns das Gefühl von Italien einfach nach Hause. Mit unserer Eismaschine kannst du den Klassiker authentisch Zuhause nachmachen. Eine sahnige Grundmasse mit Mandeln, Marzipan und Kirschen und für das i-Tüpfelchen ganz einfach eine Kirschsoße selber machen. Sauerkirschen mit etwas Zucker oder Honig aufkochen, etwas Speisestärke einrühren und fertig ist die perfekte Eiskreation.
Eiskalte Erfrischung – Wassermelonen Slush
Wenn der Sommer so richtig Fahrt aufnimmt und die Hitzewelle anrollt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein fruchtiges Slush-Eis. Vielleicht erinnerst du dich noch an den Geschmack aus der Kindheit, vom Schwimmbad oder vom Jahrmarkt. Doch das Wassermelonen-Slush kann längst mehr als Nostalgie. Mit ein paar Blättern frischer Minze und einem Schuss Wodka wird daraus im Handumdrehen ein stylisher Aperitif für deine Sommerparty. Eiskalt, knallig pink und garantiert ein Hingucker.
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