Der Anteil an Menschen, die sich vegan ernähren, steigt jedes Jahr weiter.
Veganer:innen verzichten auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs und meist auch auf andere tierische Produkte wie zum Beispiel Leder.
Diese Lebensweise stützt sich auf Argumente aus vielen Bereichen: Tierethik, Umweltschutz, Welthunger, Gesundheit und Religion.